Le restaurant du Château de Rigny
Restaurant en Haute Saône
au cœur de la Bourgogne Franche-Comté
Au cœur de la Bourgogne Franche-Comté, le Château de Rigny en Haute-Saône vous accueille dans son restaurant gastronomique avec la garantie du titre de Maître Restaurateur :
Une invitation à découvrir une cuisine authentique et traditionnelle, avec une touche de modernité, dans une ambiance chaleureuse avec vue sur la Saône.
Sur réservation préalable
Chaque période de l’année décline son cortège de produits frais que nos équipes travaillent et subliment avec respect et finesse. Régalez-vous à l’automne de nos fabuleux gibiers.
Nos plats allient des produits de qualité issus de producteurs et artisans, amoureux de leurs métiers et respectueux de leur terroirs, pour une alchimie de saveurs.
Ambassadeur du terroir de Bourgogne Franche-Comté
Notre potager et notre verger nous permettent de produire une partie de nos légumes et de fruits, sans oublier des herbes aromatiques pour agrémenter les plats. Ainsi le foie gras frais maison se marie avec un caramel de Macvin. Le filet de Charolais aux morilles s’accorde avec un gâteau de pommes de terre au comté. Côté douceurs, les gourmands peuvent savourer une ganache de chocolat et son sorbet à l’absinthe ou encore un Nougat glacé au Kirsch de Fougerolles.
Pour accompagner votre repas et le transformer en un moment de partage convivial, rien de tel que des flacons à la hauteur. Notre carte des vins vous propose un large choix de références issues de nos vignobles français dont une sélection de vins de Bourgogne et du Jura.
Une salle Louis XVI
Ambassadeur du terroir de Bourgogne Franche-Comté, le restaurant du Château de Rigny vous convie à un authentique instant de gourmandise et de plaisir dans un cadre plein de charme : la salle d’époque Louis XVI et la salle chinoise du château vous plongent d’emblée dans une atmosphère chaleureuse avec leurs boiseries, leurs plafonds à la française et leurs cheminées.
A la belle saison, vous pourrez savourer votre apéritif ou votre petit-déjeuner sur la terrasse ombragée avec une vue incroyable sur le parc et sur la Saône. Un lieu propice à la contemplation et au bien-être.
